Forret:

Tallerken m/ blinis m/ laksetatar, fiskeroulade m/ håndpillede rejer, serveres m/ dressing og flutes.

Hovedret:

Skærebuffet: (3 slags kød)
· Kyllingespyd
· Okseculotte
· Langtidsstegt oksesteg

Tilbehør:

1 slags spændende salat

Forskellige slags hjemmelavet brød.

Råstegte kartofler & sauce. 

Dessert:

Mandeltærte m/ Daim, frisk frugt, jordbærcreme og rørt is 

Kr. 385,- pr. kuvert

Rundstykker

Hjemmebagte boller

Hjemmebagt rugbrød

Amerikanske Pandekager m/ sirup

2 slags pålæg

Osteanretning

Marmelade

Pandestegt Rødspættefilet m/ rejer

Marineret sild m/ carrysalat

Gourmet laks m/ asparges

Ristede mini pølser

Hjemmelavet leverpostej m/ champignon

Scramble Æg m/ bacon

Kage og frugt

Kaffe/ The

Kr. 289,- pr. kuvert

(min. 25 pers.)

Vælg 18 retter ud fra forslagene:

Lufttørret skinke m/ Mozarelleost og hjemmelavet Pesto

Bresaula på Hjeretesalat m/ advocadocreme

Røget Andebryst m/tilbehør

Gourmet laks m/ slikasparges

Pandestegt Rødspættefilet m/ hjemmelavet remoulade

Hjemmerøget dansk dyrekølle m/svampefland

Hjemmelavet krondyrspegepølse m/Hj. pesto og sennep

Choricio pølse m/ ovnbagt tomat

Fiskefrikadelle m/ råsyltede Tranebær

Cocktail m/ sorte linser og håndpillede rejer

Lakseroulade m/sprøde rugbrødschips , rygeost og radiser

Ærtepure m/ håndpillede rejer

Spinatroulade m/ ørredmousse og sauce verde

Lynstegt Tun m/ wasabimayonaise

Minifrikadeller m/ kartoffelsalat

Varmrøget smørfisk m/ persillemayonaise

Røget Torsk m/ rugbrødscrumble og rødbederelish

Blinis m/ krebsebidder

Stegte Flæsk /persillecreme og rødbede

Medalijon af mørbrad m/ champignon og løg

Røget Ål m/ røræg

Croisant m/ hønsesalat

Stegte Løgringe

Stegte Blæksprutteringe

Indbagte rejer m/ dressing

Minitartelet m/ hjemmelavet pestofyld

Mini kyllingespyd

Mini Forårsruller

Ost fra Thise

Pavillonens kage

Hertil serveres forskellige slags dip brød
f.eks. Bruschetta m/ hvidløg , grissinier , flute m.m.

Kr. 399,- pr. kuvert

(min. 30 pers.)