logo-deli

Buffeter

Her finder du vores buffet anretninger. Her er der noget for enhverv smag, til store og små fester og hvor alle kan være med. 

Det er stadig kun forslag, så også her er du meget velkommen til at komme med dine egne ønsker.

 

Luksus pålægsbord

Luksus pålægsbord 1
5 forskellige slags pålæg plus æg/tomat, varm leverpostej og diverse tilbehør
Kr. 89,-
Luksus Pålægsbord 1A
8 forskellige slags pålæg inkl. æg/tomat, varm leverpostej og diverse tilbehør
Kr. 99,-
Luksus Pålægsbord 2
6 forskellige slags pålæg inkl. æg/tomat, varm leverpostej og diverse tilbehør Frikadeller med kartoffelsalat Frugtsalat
Kr. 169,-

Buffet anretninger

Buffetanretning 1
Varm Røget Laks m/ asparges Fiskefilet m/remoulade og citron Kyllingesalat m/vindruer og flutes Glaseret skinke m/salat og dressing Osteanretning m/ kiks og druer
Kr. 199,-
Buffetanretning 2
Fersk røget laks m/asparges Tunmoussé m/dressing og flutes Holstebro skinken m/melon Langtidsstegt Oksesteg og glaseret hamburgerryg m/kartoffelsalat, salat og dressing Frugtstænger
Kr. 269,-

Stort ta´ selv bord

Forret:

Tallerken m/ blinis m/ laksetatar, fiskeroulade m/ håndpillede rejer, serveres m/ dressing og flutes.

Hovedret:

Skærebuffet: (3 slags kød)
· Kyllingespyd
· Okseculotte
· Langtidsstegt oksesteg

 

Tilbehør:

1 slags spændende salat

Forskellige slags hjemmelavet brød.

Råstegte kartofler & sauce. 

Dessert:

Mandeltærte m/ Daim, frisk frugt, jordbærcreme og rørt is 

 

Kr. 385,- pr. kuvert

Brunch Buffet

Rundstykker

Hjemmebagte boller

Hjemmebagt rugbrød

Amerikanske Pandekager m/ sirup

2 slags pålæg

Osteanretning

Marmelade

Pandestegt Rødspættefilet m/ rejer

 

 

Marineret sild m/ carrysalat

Gourmet laks m/ asparges

Ristede mini pølser

Hjemmelavet leverpostej m/ champignon

Scramble Æg m/ bacon

Kage og frugt

Kaffe/ The

 

Kr. 289,- pr. kuvert

(min. 25 pers.)

Tapas Buffet

Vælg 18 retter ud fra forslagene:

 

Lufttørret skinke m/ Mozarelleost og hjemmelavet Pesto

Bresaula på Hjeretesalat m/ advocadocreme

Røget Andebryst m/tilbehør

Gourmet laks m/ slikasparges

Pandestegt Rødspættefilet m/ hjemmelavet remoulade

Hjemmerøget dansk dyrekølle m/svampefland

Hjemmelavet krondyrspegepølse m/Hj. pesto og sennep

Choricio pølse m/ ovnbagt tomat

Fiskefrikadelle m/ råsyltede Tranebær

Cocktail m/ sorte linser og håndpillede rejer

Lakseroulade m/sprøde rugbrødschips , rygeost og radiser

Ærtepure m/ håndpillede rejer

Spinatroulade m/ ørredmousse og sauce verde

Lynstegt Tun m/ wasabimayonaise

Minifrikadeller m/ kartoffelsalat

Varmrøget smørfisk m/ persillemayonaise

Røget Torsk m/ rugbrødscrumble og rødbederelish

Blinis m/ krebsebidder

Stegte Flæsk /persillecreme og rødbede

Medalijon af mørbrad m/ champignon og løg

Røget Ål m/ røræg

Croisant m/ hønsesalat

Stegte Løgringe

Stegte Blæksprutteringe

Indbagte rejer m/ dressing

Minitartelet m/ hjemmelavet pestofyld

Mini kyllingespyd

Mini Forårsruller

Ost fra Thise

Pavillonens kage

Hertil serveres forskellige slags dip brød
f.eks. Bruschetta m/ hvidløg , grissinier , flute m.m.

 

Kr. 399,- pr. kuvert

(min. 30 pers.)

 

Kaffebord

Kaffe eller te m/kringle
Kr. 45,-
Kaffe eller te
m/1 bolle m/smør og æblekage m/flødeskum
Kr. 79,-
Kaffe eller te
m/kringle og lagkage
Kr. 79,-
Kaffe eller te
Kr. 22,-
Hjemmebagte småkager
Kr. 15,-
Hjemmelavede petit four
Kr. 25,-

Diverse

Sandwich, pr. stk.
Kr. 25,-
Håndmadder, pr. stk. (1/1 stk. brød)
Kr. 28,-
Luksus smørrebrød, pr. stk. (1/1 stk. brød)
Kr. 35,-