logo-deli

Selskab på Pavillonen

Herunder præsenterer vi forslag til festmenuer: Supper, forretter, hovedretter, desserter og natmad.

Her er der mulighed for at sammensætte sin helt egen favorit menu, og hvis der er specielle ønsker, er vi selvfølgelig behjælpelige med dette - f.eks. laver vi festkager i op til syv etager. 

Ring og få en snak med os, så skal vi nok finde den perfekte menu.

Supper

Italiensk suppe
m/tortellini og brød
Kr. 46,-
Kartoffelsuppe
m/ristet bacon og brød
Kr. 46,-
Klar suppe
m/kød- og melboller og urter
Kr. 50,-
Aspargessuppe
m/kødboller og asparges
Kr. 48,-
Krydret karrysuppe
m/rejer, ferskner og flutes
Kr. 48,-
Minestronesuppe
m/flutes
Kr. 48,-

Forretter

Tartelet
m/høns i asparges
Kr. 42,-
Tartelet
m/dampet fisk og rejer
Kr. 45,-
Hønsekødssalat
på ananasring 
m/flutes
Kr. 45,-
Kyllingesalat
m/æbler, blegselleri, 
vindruer og flutes Italiensk Lufttørret skinke m/melon og flutes
Kr. 45,-
Stjerneskud
m/kogt og stegt fiskefilet 
og rejer
Kr. 59,-
Tunmousse
m/dressing,rejer citron og flutes
Kr. 55,-
1/2 røget forel
m/champignon a la creme og flutes
Kr. 52,-
Fiskefilet Florentine
m/ flutes
Kr. 52,-
Pavillonens rejecocktail
m/flutes
Kr. 58,-
Dampet søtungefilet
m/rejer, 
asparges, dressing og flutes
Kr. 58,-
Røget dyrekølle
serveret på sprød salatbund m/ svampefland , ovnbagt cerrytomater og flutes
Kr. 58,-
Varmrøget laks
m/slikasparges, 
flødestuvet spinat og fluteskr.
Kr. 58,-
Pavillonens specielle torskeanretning 

m/rejer, æg, asier, asparges, persille, 
dressing og flutes
Kr. 59,-
Indbagt søtungefilet
m/varm dildsauce
Kr. 59,-
Ferskrøget gourmet laks
m/friske 
asparges, stuvet spinat og flutes
Kr. 65,-
Pestobagt smørfisk på vilde ris
m/friskeasparges, hummercreme 
 og flutes
Kr. 65,-
Scampi-fritter m/dressing og flutes
Kr. 65,-
Pavillonens Lokale Tallerken
m/ Røget Dyrekølle m/ svampefland , Ovnbagte cherrytomater , Andecarpacio m/ andelevermousse , Kyllingebryst m/ peberrodscreme , bagt peberfrugt og Flutes
89
Pavillonens fiskesymfoni:
Røget ørred m/peberrodscreme, 
 dampet søtungefilet m/rejer og asparges, to stk. scampi-fritter og flutes
Kr. 89,-
Pavillonens tallerken:
Rødtungeroulade farseret m/laks,
blinis m/ creme fraishe caviar og rødløg, scampi-fritter, 
 hummerdressing og flutes
Kr. 89,-
Pavillonens tallerken:
Tallerken m/fersk røget gourmet laks og friske asparges, blinis m/creme fraishe, rødløg og caviar, ærtepure m/ håndpillede rejer og flutes
Kr. 89,-

Hovedretter

Glaseret hamburgerryg
m/grøntsager, hvide kartofler og aspargessauce
Kr. 115,-
Hønse og Oksekød
m/ peberrodssauce , kartofler & Butterdejssnitte
Kr. 125,-
Flæskesteg
m/rødkål, hvide og brunede og franske kartofler, surt og sødt og sauce
Kr. 125,-
Svinekam stegt som vildt
m/hvide, brunede og franske kartofler, vildt-sauce, waldorfsalat i fuglereder, surt og sødt
Kr. 135,-
Farseret kalkunbryst
m/krydderurtesauce, tomatsalat m/feta og oliven, stegte bønner, babymajs og hvide kartofler
Kr. 139,-
Langtidsstegt oksesteg
m/grøntsag, hvide kartofler, sauce, surt og sødt
Kr. 165,-
Langtidsstegt oksesteg
m/hasselbach kartofler, bearnaisesauce, glaserede løg, grøntsag, salat og dressing
Kr. 165,-
Kalvesteg stegt som vildt
m/hvide, brunede og franske kartofler, vildtsauce, waldorfsalat i fuglereder surt og sødt
Kr. 165,-
Indbagt svinemørbrad
m/hasselbach kartofler, grøntsag, sauce, salat og dressing
Kr. 165,-
Helstegt svinemørbrad stegt som vildt
m/hasselbach kartofler, brunede kartofler, vildtsauce, waldorfsalat i fuglereder, surt og sødt
Kr. 165,-
Baconstegt svinemørbrad
m/ristede kartofler, stegte bønner, champignonsauce, salat og dressing
Kr. 165,-
Gourmet kalvesteg
m/gemüse, grill-tomat, hasselbach kartofler og rødvinssauce
Kr. 165,-
Gourmet Kalvesteg
m/årstidens grøntsager, sauce og hvide kartofler
Kr. 165,-
Marinabøf (skåret af oksefilet )
m/hvide kartofler, speciel remouladepuré, salat, dressing og hjemmebagt brød.
Kr. 199,00
Pindebøf (skåret af oksetyndstegsfilet)
m/ valgfri kartofler , bearnaisesauce ,salat og dressing og flute.
Kr. 179,00
Helstegt oksefilet
m/bagt kartoffel, bearnaisesauce, gemüse og pluksalat
Kr. 199,-
Chateaubriand (helstegt oksemørbrad)
m/hasselbach kartofler, sauce charon, stegte bønner, fyldt tomat, salat og dressing
Kr. 229,-
Dansk Krondyrsteg (Nedlagt af Philip selv)
m/hvide og brunede kartofler, franske kartofler, vildtsauce, waldorfsalat i fuglereder, surt og sødt
Kr. 255,-
Rosmarinstegt gourmet kalvefilet
m/grill tomat, svampesauce, 1 valgfri grøntsag, ristede kartofler og pluksalat
Kr. 229,-
Helstegt kalveryg
m/ærter francaise, 1 valgfri grøntsag, fyldte bagte kartofler, sauce bordelaise og pluksalat
Kr. 239,-
Helstegt oksemørbrad
m/jumbo-ratatouille, Bloody Mary sauce og kartoffelbåde m/bacon
Kr. 229,-
Gourmet kalvefilet
m grillet squash, grøntsagstærte, ristede kartofler og svampesauce
Kr. 229,-
Tournedos bearnaise
m/stegte kartofler, stegte bønner, grill tomat, salat og hjemmebagt brød
Kr. 235,-

Desserter

Fløderand eller romfromage
m/frugter eller kirsebærsauce
Kr. 49,-
Citronfromage
Kr. 49,-
Isrand
m/frugter
Kr. 49,-
Softice
m/tilbehør
Kr. 49,-
Rubinsteinerkage
m/chokoladevandbakkelser
Kr. 49,-
Chokoladeskal
m/is og frugter
Kr. 49,-
Pandekager
m/is og syltetøj
Kr. 49,-
Pavillonens kage
m/ frugt og softice
Kr. 49,-
1/2 ananas
m/frugter og råcreme
Kr. 49,-
Frisk frugtsalat
m/råcreme
Kr. 49,-
Friske frugter
m/rørt is og jordbærcreme
Kr. 49,-
Hjemmelavet islagkage
m/flødeskum
Kr. 65,-
Chokoladeskål
m/vanillecreme, rørt is og jordbær
Kr. 65,-
Mandeltærte
m/daim,frisk frugt, jordbærcreme og rørt is
Kr. 65,-
Nøddekurv
m/ frugter, jordbærrcreme og rørt is
Kr. 65,-
Belgisk vaffel
m/rørt is og lun jordbærsauce
Kr. 65,--
Pavillonens desserttallerken
m/fromage, kage, frugt og rørt is
Kr. 89,-
Pavillonens ta´ selv bord,
m/5 slags hjemmelavet is m/skum og diverse drys og saucer
Kr. 99,-
Pavillonens dessertkagebord
m/chokoadekage, brownies, muffins, chokoladevulkan, roulade, frugt, jordbærsauce og rørt is
Kr. 119,-

Natmad

Aspargessuppe
m/kødboller, asparges og flutes
Kr. 46,-
Klar suppe
m/kød-, melboller, urter og flutes
Kr. 46,-
Kartoffelsuppe
m/ristede bacontern og brød
Kr. 46,-
Små frikadeller
m/kold kartoffelsalat
Kr. 49,-
Hot dogs
m/tilbehør
Kr. 55,-
Croissanter
m/skinke og hønsesalat
Kr. 55,-
Kød- og grøntsagstærter
m/salat, dressing og flutes
Kr. 59,-
m/ tilbehør
Hjemmelavet Pizza
Kr. 59,-
Fyldte pandekager
m/salat og brød
Kr. 59,-
Æggekage
m/bacon, tomater, rugbrød og purløg
Kr. 59,-
Kaffe/the
m/hjemmebagte boller og rugbrød, pålæg, 1 slags ost og varm leverpostej
Kr. 75,-
Ostefad
m/forskellige slags brød og frugtkurv
Kr. 79,-
Luksus pølsebord
m/ tilbehør
Kr. 79,-

Drikkevarer

Alm. Sodavand
Kr. 30,-
Flaskeøl/lille fadøl
Kr. 37,-
Velkomstdrink
Kr. 22,-
Champagnesorbet
Kr. 30,-
Cognac 2 cl.
Kr. 30,-
Baileys 2 cl.
Kr. 26,-
Husets hvidvine 1/1 fl.:
Racheal chnin blanc Sydafrika.
Kr. 259,-
Boschendal Chardonnay 1685
Sydafrika ( Super Vin )
Kr. 299,-
Husets rødvine 1/1 fl.:
Los Haroldos, Cabernet/Malbec, Argentina
Kr. 259,-
Husets selskabs Rødvin 1/1
Los Haraldos Famelie Reserva
Kr. 299,-
Portvin, sherry
pr. helflaske
Kr. 399,-
Sauterne
pr. helflaske
Kr. 299,-
Fri spiritusbar under dans
pr. couvert
Kr. 65,-
Andre vine 1/1 fl.:
Fabre Montmayou, Malbec, Argentina
Kr. 299,-
Chateau de Roquest St-Emilion, Frankrig
Kr. 299,-
Graham Beck, Sydafrika
Kr. 299,-
Los Haroldes, Malbec Oak, Argentina
Kr. 299,-